买面筋烧烤竹签信赖推荐 闫太有面筋

水面筋不能和什么一起吃

1、水面筋不能和***一起吃。水面筋和***是不能一起吃的，这主要是因为在水面筋中含有一定量的钙元素，而在***中含有的草酸物质比较多，如果把钙和草酸结合的话，那么在体内就会容易形成草酸钙，这对于健康是不利的，而且还有可能会造成的出现，所以水面筋不能和***一起吃，以免对自身健康造成影响。据史料记载，面筋始创于我国南北朝时期,是素斋园中的奇葩，尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴,堪称中华美食一绝，历来深受人们的喜爱。

2、水面筋不能和蜂蜜一起吃。水面筋和蜂蜜也是不能一起吃的，虽然蜂蜜同样具备很高的营养，但是在吃水面筋的时候，如果吃蜂蜜的话，那么对于自己的肠道会造成刺激，不仅影响到正常的消化吸收，而且还有可能会造成腹泻的出现，所以平时在吃水面筋的时候，千万不要放蜂蜜在里面，因为这么做的话，会危害自身的健康。烤面筋步骤：1：面筋串---较好步，主要系统学习如何使用面粉、清水、盐、花椒粉、天然香料等食材纯手工制作面筋串。

3、水面筋不能和竹笋一起吃。水面筋和竹笋是相克的两种食材，所以在平时一定要注意水面筋不能和竹笋一起吃，两种食材中的营养遇到一起的话就会形成冲突，导致身体出现不良的反应，尤其是对肠道健康会造成刺激。

面筋串的制作

制面筋

制作这种烤面筋需要先制作面筋，而制面筋时所需的面粉要选小麦精粉，即高筋粉，因为这种面粉蛋白质含量高。吸水性好，故经揉制后才能形成柔软而有弹性的面筋。

面筋制作方法一般分两种：一是取2000克高筋粉加1000克冷水和成面团，先放在5000克以上的清水中揉搓、淘洗(至少3至5次)，待洗去淀粉呈丝瓜瓤状时，取出来盖上湿布饧半小时以上备用。

另一种方法是选用纯面筋粉(这是经过工业提纯处理的生面筋粉)。取500克纯面筋粉加1500～2000克清水，搅拌两三分钟便生成面筋团，将此面筋团放置约半个小时便可。

由于烤面筋是个小本生意，因此***商加盟其中也不需要花费太多的钱。从行业内的要求水平来看，***商的资金投入多需要5万元左右，一线城市加盟开店，房租高，物价贵，人员工资支出高，因此投入多。想要开一家收益不错，成本稍少的***商可以选择在二线城市加盟，资金需要大概3万元上下。烤面筋的制作步骤首先我们来做面筋，取一个大碗，加入300克温水，加入30克盐，充分搅拌融化后，倒入谷朊粉，这个倒法很有讲究的，一定要分多次少量倒，每倒一次，就充分搅拌，直到把碗中的水分全部吸干，搅拌均匀后，用保鲜膜盖住，醒三十分钟。如果***商只有不到1万元的创业开店资金，那么可以选择在县级城市加盟开店，成本低，但收益好，性价比较高。

面筋***不仅可以受到非常好的利润回报，而且不用耗费太多精力开店，总部会提供诸多的帮扶优惠，例如：1、运营支持。总部会不定时专派管理人员***指导如何运营，为其制定科学合理的发展计划。2、技术支持。总部免费培训***商，掌握产品的制作工艺。3、宣传支持。第三步：面筋饧好之后不用揉，放在案板上双手按压成长方形，然后切长条，因为面筋的延展性特别好，这里切了长条之后再拦腰截断，这个长度是正好的。不需要***商花费一分钱，总部免费为所有加盟店宣传造势，提高度。

很多人认为烤面筋只是一种简单的食物，做起来很简单，但是真正对比起来都是有差异的，味道的好坏是影响摊主业绩的重要因素。所以千万不要小看了烤面筋，如果自己没有办法做出味道可口的烤面筋的话，不如专门去学习一下如何去制作烤面筋，从原料的选择到具体的加工步骤都要做一个系统的了解。影响烤面筋风味的还有酱料，不同的酱料搭配面筋拷出来的风味也是不同的，可以在加工阶段尝试多种类的酱料，选出合适的味道，这样在烤面筋方面才能做到飘香十里。第五步，取来改好刀的面筋，在烧烤料中浸泡一下，放入烧烤盘中，烤箱加入200度，放入面筋，五分钟后，即可出炉，家常烤面筋就制作完成了。

烤面筋串的原料面筋营养丰富，适合普通人一年四季食用，是一种备受素食者推崇的食物，而烤面筋也因为Q弹的口感而成为人们喜爱的一种街头小吃。不过，吃烤面筋时要注意不能跟***、竹笋、苋菜等含草酸高的食物同食。这是因为因为面筋含有很高的钙质，与含有草酸的食物一起食用时可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。3：香辣酱---第三步，主要系统学习如何使用泡椒、大蒜、芝麻酱、花生酱、花椒粉、鸡精、白糖、盐、调和油等食材制作香辣酱。